🥈 Cara Memasak Mie Gomak Kuah Sederhana
1 sdm udang kecepai/ebi. 2 batang daun bawang, rajang. 1 buah wortel, potong bulat. 200 gr labu siam, potong dadu. 100 gr kacang panjang, potong 3 cm. 2 lembar daun salam. 2 buah tomat, potong-potong. 500 ml santan. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk. Mie Gomak rebus biasanya disajikan terpisah dengan kuah dan sambalnya. Mie Gomak yang disajikan dengan cara digoreng tentunya juga tidak kalah sedap dengan Mie Gomak rebus. Biasanya Mie Gomak goreng dibuat tanpa kuah dan dicampur dengan sambal khas Batak yaitu sambal Andaliman yang bisa buat kamu ketagihan dengan cita rasa khas asam dan pedasnya. 5. letakkan mie dalam piring saji, siramkan kuah santan diatasnya. 6. mie gomak kas medan siap dihidangkan Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu mie gomak spesial (istimewa) khas medan yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah19. Mie Gomak Sumber gambar: www.urbanasia.com. Olahan mie yang satu ini cukup terkenal di Sumatera Utara, bahkan ada yang menyebutnya sebagai spageti-nya Batak Toba. Proses memasaknya sederhana saja, yakni dengan merebus mie spageti dicampur bumbu khas Batak, sehingga menghasilkan rasa yang khas.
Asalnya bernama gomak karena memang cara penyajiannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan). Tapi tenang aja makannya tetap pakai piring kok. Mie diaduk langsung dengan tangan dan biasanya dimasak di tungku. Sudah jelas tujuannya, yaitu untuk menjaga si rempah andalan dalam masakan tradisional ini.Mie gomak merupakan salah satu makanan yang biasanya cocok disajikan di pagi hari sebagai sarapan. Buat Sobat Kuliner yang ingin memasak mie gomak namun bingung bagaimana cara membuatnya, berikut Kuliner Kota sajikan resep mie gomak kering dan kuah secara lengkap. Mie Gomak, Makanan Khas Batak Toba Sumatera Utara Sumatera Utara memiliki berbagai makanan khas yang […]
Akan tetapi, kebanyakan mie gomak lebih dikenal dengan jenisnya yang basah alias berkuah. Biasanya setelah mie lidi direbus, nantinya akan diberi kuah berkaldu ayam yang diberikan bumbu saus dan diisi dengan sayuran. Lihat juga makanan khas sunda. Seperti kebanyakan olahan Sumatera Utara, mie gomak juga memiliki rasa pedas dan ada tambahan .